Polettos Kochschule

Logo Vergrößern
Logo
Fotoquelle: NDR
Report, Essen und Trinken
Polettos Kochschule

Infos
www.rezepte.wdr.de
Produktionsland
Deutschland
WDR
Sa., 19.01.
17:15 - 17:45
Gewürz-Schweinebraten


Heute will Cornelia Poletto zeigen, wie man aus einem herkömmlichen Bratenstück ein echtes Lieblingsgericht macht. Dafür greift die Spitzenköchin in ihre Gewürzkiste und verfeinert einen Schweinebraten mit Fenchelsaat, Korianderkörnern, Sternanis und Zimtblüten. Als Beilage gibt es ein Salbeigemüse. So wird aus dem Klassiker ein Gericht mit italienischer Note, das auch Co-Moderator Dennis Wilms schmeckt.


Werbepause? Zeit für Spielchen!

Das könnte Sie auch interessieren

HR Genussvoll durch Rheinhessen

Genussvoll durch Rheinhessen

Report | 19.01.2019 | 16:00 - 16:45 Uhr
/500
Lesermeinung
HR Winterliche Rezepte aus dem Odenwald

Winterliche Rezepte aus dem Odenwald

Report | 19.01.2019 | 16:45 - 17:15 Uhr
/500
Lesermeinung
News
Das Grimme-Institut hat die Nominierungen für den diesjährigen Grimme-Preis bekannt gegeben. Neben zahlreichen Nominierungen für das öffentlich-rechtliche Fernsehen, hat die Jury auch einige Überraschungen aus dem Hut gezaubert. Erstmals könnte etwa ein YouTuber gewinnen: LeFloid mit seiner Produktion "LeFloid vs. The World" darf auf einen Grimme-Preis hoffen.

16 Preise werden am 5. April vergeben, 70 Nominierte dürfen sich Hoffnungen machen. Wie schon in den…  Mehr

Das Serienremake des Filmklassikers "M - Eine Stadt sucht einen Mörder" feiert Premiere auf der Berlinale: Moritz Bleibtreu spielt "den Verleger".

Fritz Langs "M – Eine Stadt sucht einen Mörder" von 1931 gilt als Filmmeisterwerk und klassischster …  Mehr

Anne Hathaway übernimmt die Hauptrolle in der Neuauflage von "Hexen hexen". Das berichtet das US-Portal "Variety".

Gibt es bald eine weitere magische Performance von Anne Hathaway? In "Hexen hexen" übernimmt der Hol…  Mehr

Die Promi-Kandidaten bei "Dancing on Ice". Sarah Lombardi (4.v.l.) droht das Aus wegen einer Verletzung.

Sarah Lombardi droht bei der SAT.1-Show "Dancing on Ice" das Aus. Die Sängerin hat sich an der Hüfte…  Mehr

Der "Glöckner von Notre Dame" kehrt auf die Leinwand zurück - diesmal aber als Realverfilmung. Der Originalfilm aus dem Jahr 1996 ist auf DVD und Blu-Ray im Handel erhältlich.

Disney haut derzeit ein Remake als Realverfilmung nach dem anderen raus. Nun wird mit "Der Glöckner …  Mehr