Polettos Kochschule

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Fotoquelle: NDR
Report, Essen und Trinken
Polettos Kochschule

Infos
www.rezepte.wdr.de
Produktionsland
D
WDR
Sa., 26.01.
17:15 - 17:45
Pizza


Sie ist ein Klassiker der italienischen Küche und gehört auch in Deutschland zu den beliebtesten Gerichten: die Pizza. Spitzenköchin Cornelia Poletto und Dennis Wilms zeigen in dieser Folge von "Polettos Kochschule", wie sich mit einigen typisch italienischen Zutaten viele kleine Pizza-Variationen kreieren lassen. Das Besondere an den so genannten Pizzetten: Sie sind deutlich kleiner als eine normale Pizza. Je nach Vorliebe des Gastes lassen sie sich individuell belegen - zum Beispiel mit Sardinen, Pinienkerne, Feigen oder getrocknete Tomaten. Mit dünnen Kartoffelscheiben wird ein herzhafter Snack daraus.


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