Polettos Kochschule

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    Kartoffelsalat: Kochen lernen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms.
    Fotoquelle: © BR/NDR/Björn von Mattefy
Info, Essen + Trinken
Polettos Kochschule

Infos
Originaltitel
Polettos Kochschule
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2010
BR
Mo., 03.02.
14:00 - 14:45


Cornelia Poletto und Dennis Wilms zeigen, wie man eines der beliebtesten Gerichte der Deutschen richtig zubereitet: Bratkartoffeln. Bratkartoffeln stehen bei den Deutschen hoch im Kurs und das zu Recht: Denn wenn man weiß, wie man sie richtig zubereitet, können sie ein Hochgenuss sein. Fernsehköchin Cornelia Poletto zeigt ihrem Kochschüler Dennis Wilms zuerst, welche Knolle die richtige ist für Bratkartoffeln. Dann gibt es Tipps für die klassische Variante mit Speck und Schnittlauch. Außerdem präsentiert Cornelia Poletto eine mediterrane Variante mit italienischer Bratwurst und Oliven. Und schließlich hat sie noch ein Rezept für eine Variante mit Pilzen und italienischem Speck parat.

Thema:

Heute: Grundkurs Bratkartoffeln

Menü: Bratkartoffeln mit Speck und Schnittlauch

Bratkartoffeln mit italienischer Bratwurst und Oliven

Bratkartoffeln mit Pilzen und italienischem Speck



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