Rach, der Restauranttester

  • Guido Schwarz (r.) hat vor 7 Monaten den 'Esserhof' übernommen. Aber obwohl das Restaurant sehr sauber und edel wirkt und Koch Carsten gut kochen kann, bleiben die Gäste dem Esserhof fern. Christian Rach versucht herauzufinden, woran das liegen könnte... Vergrößern
    Guido Schwarz (r.) hat vor 7 Monaten den 'Esserhof' übernommen. Aber obwohl das Restaurant sehr sauber und edel wirkt und Koch Carsten gut kochen kann, bleiben die Gäste dem Esserhof fern. Christian Rach versucht herauzufinden, woran das liegen könnte...
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  • Christian Rach (r.) ist mit der Leistung von Koch Carsten sehr zufrieden. Vergrößern
    Christian Rach (r.) ist mit der Leistung von Koch Carsten sehr zufrieden.
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  • Heute besucht Christian Rach das Restaurant Esser Hof in Liblar. Vergrößern
    Heute besucht Christian Rach das Restaurant Esser Hof in Liblar.
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  • Christian Rach möchte von Aushilfe Franka wissen, wie sie und die Kollegen mit dem neuen Chef und ehemaligen Kollegen Guido Schwarz zurechtkommen. Vergrößern
    Christian Rach möchte von Aushilfe Franka wissen, wie sie und die Kollegen mit dem neuen Chef und ehemaligen Kollegen Guido Schwarz zurechtkommen.
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  • Christian Rach ist gespannt auf die hausgemachten Kroketten und wird nicht enttäuscht. Vergrößern
    Christian Rach ist gespannt auf die hausgemachten Kroketten und wird nicht enttäuscht.
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    Christian Rach
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  • In jeder Folge nimmt Christian Rach wie gewohnt ein Restaurant unter die Lupe, das kurz vor dem Ruin steht. Mit Hochdruck erarbeitet er binnen weniger Tage ein neues Konzept mit den Besitzern und versucht so, sie vor dem Ruin zu bewahren. Vergrößern
    In jeder Folge nimmt Christian Rach wie gewohnt ein Restaurant unter die Lupe, das kurz vor dem Ruin steht. Mit Hochdruck erarbeitet er binnen weniger Tage ein neues Konzept mit den Besitzern und versucht so, sie vor dem Ruin zu bewahren.
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  • Christian Rach versucht, schlecht laufende Restaurants vor dem Ruin zu retten. Dafür müssen oft nicht nur die Menüfolge, das Restaurant-Konzept oder das Ambiente verändert werden, sondern vor allem auch die Vorstellungen und Auffassungen der Besitzer... Vergrößern
    Christian Rach versucht, schlecht laufende Restaurants vor dem Ruin zu retten. Dafür müssen oft nicht nur die Menüfolge, das Restaurant-Konzept oder das Ambiente verändert werden, sondern vor allem auch die Vorstellungen und Auffassungen der Besitzer...
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  • Christian Rach versucht schlecht laufende Restaurants vor dem Ruin zu retten. Dafür müssen oft nicht nur Menüfolge, das Restaurant-Konzept oder das Ambiente verändert werden, sondern vor allem auch die Vorstellungen und Auffassungen der Besitzer... Vergrößern
    Christian Rach versucht schlecht laufende Restaurants vor dem Ruin zu retten. Dafür müssen oft nicht nur Menüfolge, das Restaurant-Konzept oder das Ambiente verändert werden, sondern vor allem auch die Vorstellungen und Auffassungen der Besitzer...
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  • Sternekoch Christian Rach versucht schlecht laufende Restaurants vor dem Ruin zu retten. Vergrößern
    Sternekoch Christian Rach versucht schlecht laufende Restaurants vor dem Ruin zu retten.
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  • Wieso läuft ein Restaurant nicht und warum bleiben die Gäste aus? In neuen Folgen nimmt der erfolgreiche Spitzenkoch Christian Rach jeweils ein marodes Lokal unter die Lupe und versucht, es vor der Schließung zu bewahren. Vergrößern
    Wieso läuft ein Restaurant nicht und warum bleiben die Gäste aus? In neuen Folgen nimmt der erfolgreiche Spitzenkoch Christian Rach jeweils ein marodes Lokal unter die Lupe und versucht, es vor der Schließung zu bewahren.
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  • Sternekoch Christian Rach versucht, Gaststätten und Restaurants vor dem Ruin zu retten. Katastrophale Zustände in der Küche, schlecht zubereitete Speisen, eine marode Einrichtung und verzweifelte Besitzer: Kein Wunder, dass die Gäste ausbleiben! Christian Rach will helfen. Vergrößern
    Sternekoch Christian Rach versucht, Gaststätten und Restaurants vor dem Ruin zu retten. Katastrophale Zustände in der Küche, schlecht zubereitete Speisen, eine marode Einrichtung und verzweifelte Besitzer: Kein Wunder, dass die Gäste ausbleiben! Christian Rach will helfen.
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  • Auf den erfolgreichen Spitzenkoch Christian Rach wartet wieder eine neue gastronomische Herausforderung. Vergrößern
    Auf den erfolgreichen Spitzenkoch Christian Rach wartet wieder eine neue gastronomische Herausforderung.
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    Christian Rach
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Report, Essen und Trinken
Rach, der Restauranttester

Infos
Produktionsland
Deutschland
Produktionsdatum
2011
RTLplus
Mi., 19.09.
22:00 - 22:50
Esserhof' in Erftstadt


Der 'Esserhof' in Erftstadt ist ein traditionsreiches Haus. Bereits im 17. Jahrhundert wurde es erbaut und seit 1994 ist der Esserhof als Restaurant in der Kleinstadt unweit von Bonn und Köln bekannt. Als Guido Schwarz den Esserhof übernahm, hoffte er auf das große Glück. Bereits unter dem Vorbesitzer war Guido Schwarz jahrelang im Service tätig, hatte sich vom Kellner bis zum stellvertretenden Restaurantleiter hochgearbeitet. In dieser Zeit sah er all die Fehler, die sein Vorgänger machte und wollte alles besser machen. Doch seit dem Guido Schwarz das Restaurant selber führt, bleiben die Gäste aus. Und wenn es dann mal was zu tun gibt, ist Küchenchef Carsten Lindlar in überfordert. Ein Teufelskreis, der sich auf die Stimmung und die Motivation im ganzen Team niederschlägt. Die Folge: eine verdreckte Küche und ein total überforderter Chef, der sich nicht erklären kann, warum niemand sein Restaurant besuchen will. Zudem droht Chefkoch Carsten mit der Kündigung. Höchste Zeit also, dass Restauranttester Christian Rach nach dem Esserhof schaut. Zunächst ist er vom rustikalen Fachwerk-Ambiente positiv überrascht, doch bald wird ihm klar, dass hier einiges schief läuft. Eine schmuddelige Küche, ein Restaurant ohne Identität und vor allem ein Chef, der kein Chef ist. Für den Restauranttester wird es zur Herausforderung, den schwerfälligen Guido von neuen Ideen zu überzeugen. Kann Christian Rach den Esserhof vor der Pleite retten?


Werbepause? Zeit für Spielchen!

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