Rach, der Restauranttester

  • Christian Rach und Thomas Marquardt (li.). Dieser hat das Restaurant 'Zur Laterne' vor acht Jahren übernommen. Damals brummte der Laden und besonders am Wochenende war das kleine Örtchen Grafschaft-Nierendorf durch die Gäste der Laterne beinahe zugeparkt - doch seitdem ging es stetig bergab! Vergrößern
    Christian Rach und Thomas Marquardt (li.). Dieser hat das Restaurant 'Zur Laterne' vor acht Jahren übernommen. Damals brummte der Laden und besonders am Wochenende war das kleine Örtchen Grafschaft-Nierendorf durch die Gäste der Laterne beinahe zugeparkt - doch seitdem ging es stetig bergab!
    Fotoquelle: MG RTL D
  • Christian Rach und Thomas Marquardt (re.). Dieser hat das Restaurant 'Zur Laterne' vor acht Jahren übernommen. Damals brummte der Laden und besonders am Wochenende war das kleine Örtchen Grafschaft-Nierendorf durch die Gäste der Laterne beinahe zugeparkt - doch seitdem ging es stetig bergab! Vergrößern
    Christian Rach und Thomas Marquardt (re.). Dieser hat das Restaurant 'Zur Laterne' vor acht Jahren übernommen. Damals brummte der Laden und besonders am Wochenende war das kleine Örtchen Grafschaft-Nierendorf durch die Gäste der Laterne beinahe zugeparkt - doch seitdem ging es stetig bergab!
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  • In der ersten Folge nimmt sich 'Rach, der Restauranttester' des Restaurants 'Zur Laterne' in Grafschaft-Nierendorf an. Thomas Marquardt hat das Restaurant 'Zur Laterne' vor acht Jahren übernommen. Damals brummte der Laden und besonders am Wochenende war das kleine Örtchen Grafschaft-Nierendorf durch die Gäste der Laterne beinahe zugeparkt - doch seitdem ging es stetig bergab! Vergrößern
    In der ersten Folge nimmt sich 'Rach, der Restauranttester' des Restaurants 'Zur Laterne' in Grafschaft-Nierendorf an. Thomas Marquardt hat das Restaurant 'Zur Laterne' vor acht Jahren übernommen. Damals brummte der Laden und besonders am Wochenende war das kleine Örtchen Grafschaft-Nierendorf durch die Gäste der Laterne beinahe zugeparkt - doch seitdem ging es stetig bergab!
    Fotoquelle: MG RTL D
  • Wieso läuft ein Restaurant nicht und warum bleiben die Gäste aus? In neuen Folgen nimmt der erfolgreiche Spitzenkoch Christian Rach jeweils ein marodes Lokal unter die Lupe und versucht, es vor der Schließung zu bewahren. Vergrößern
    Wieso läuft ein Restaurant nicht und warum bleiben die Gäste aus? In neuen Folgen nimmt der erfolgreiche Spitzenkoch Christian Rach jeweils ein marodes Lokal unter die Lupe und versucht, es vor der Schließung zu bewahren.
    Fotoquelle: RTL / Stefan Gregorowius
  • Christian Rach versucht schlecht laufende Restaurants vor dem Ruin zu retten. Dafür müssen oft nicht nur Menüfolge, das Restaurant-Konzept oder das Ambiente verändert werden, sondern vor allem auch die Vorstellungen und Auffassungen der Besitzer... Vergrößern
    Christian Rach versucht schlecht laufende Restaurants vor dem Ruin zu retten. Dafür müssen oft nicht nur Menüfolge, das Restaurant-Konzept oder das Ambiente verändert werden, sondern vor allem auch die Vorstellungen und Auffassungen der Besitzer...
    Fotoquelle: MG RTL D / Thomas Pritschet
  • Christian Rach versucht, schlecht laufende Restaurants vor dem Ruin zu retten. Dafür müssen oft nicht nur die Menüfolge, das Restaurant-Konzept oder das Ambiente verändert werden, sondern vor allem auch die Vorstellungen und Auffassungen der Besitzer... Vergrößern
    Christian Rach versucht, schlecht laufende Restaurants vor dem Ruin zu retten. Dafür müssen oft nicht nur die Menüfolge, das Restaurant-Konzept oder das Ambiente verändert werden, sondern vor allem auch die Vorstellungen und Auffassungen der Besitzer...
    Fotoquelle: MG RTL D / Thomas Pritschet
Report, Essen und Trinken
Rach, der Restauranttester

Infos
Produktionsland
Deutschland
Produktionsdatum
2007
RTLplus
Mi., 30.01.
23:05 - 23:50
Zur Laterne' in Grafschaft-Nierendorf


Thomas Marquardt hat das Restaurant 'Zur Laterne' vor acht Jahren übernommen. Damals brummte der Laden und besonders am Wochenende war das kleine Örtchen Grafschaft-Nierendorf durch die Gäste der Laterne beinahe zugeparkt - doch seitdem ging es stetig bergab! Für Thomas Marquardt sind vor allem die Dorfbewohner an seiner Miesere schuld, da sie seine Kochkünste nicht zu würdigen wissen und deshalb schlecht über sein Restaurant reden. Die ehemaligen Gäste der Laterne sehen das ganz anders: Sie finden die Küche schlecht, den Service miserabel, das Interieur nicht mehr zeitgemäß und das Restaurant als zu verdreckt. Je weniger Gäste kamen, desto frustrierter wurde Thomas Marquardt und umso weniger versuchte er sein Restaurant auf Vordermann zu halten - dieser Kreislauf führte ihn beinahe in die Insolvenz. Sternekoch Christian Rach muss hier nicht nur die Speisekarte überarbeiten, die Küche strukturieren, das Restaurant ausmisten und sauber machen, sondern vor allem auch dem Besitzer und Chefkoch Thomas Marquardt neuen Lebensmut einhauchen. Und dafür hat er nur eine Woche Zeit!


Werbepause? Zeit für Spielchen!

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