Rach, der Restauranttester

  • Christian Rach und Klaus Herm, Inhaber des Restaurant 'Entenjakob'. Vergrößern
    Christian Rach und Klaus Herm, Inhaber des Restaurant 'Entenjakob'.
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    Christian Rach
    Fotoquelle: MG RTL / Thomas Pritschet
  • Christian Rach versucht, schlecht laufende Restaurants vor dem Ruin zu retten. Dafür müssen oft nicht nur die Menüfolge, das Restaurant-Konzept oder das Ambiente verändert werden, sondern vor allem auch die Vorstellungen und Auffassungen der Besitzer... Vergrößern
    Christian Rach versucht, schlecht laufende Restaurants vor dem Ruin zu retten. Dafür müssen oft nicht nur die Menüfolge, das Restaurant-Konzept oder das Ambiente verändert werden, sondern vor allem auch die Vorstellungen und Auffassungen der Besitzer...
    Fotoquelle: MG RTL D / Thomas Pritschet
  • Wieso läuft ein Restaurant nicht und warum bleiben die Gäste aus? In neuen Folgen nimmt der erfolgreiche Spitzenkoch Christian Rach jeweils ein marodes Lokal unter die Lupe und versucht, es vor der Schließung zu bewahren. Vergrößern
    Wieso läuft ein Restaurant nicht und warum bleiben die Gäste aus? In neuen Folgen nimmt der erfolgreiche Spitzenkoch Christian Rach jeweils ein marodes Lokal unter die Lupe und versucht, es vor der Schließung zu bewahren.
    Fotoquelle: RTL / Stefan Gregorowius
  • Christian Rach versucht schlecht laufende Restaurants vor dem Ruin zu retten. Dafür müssen oft nicht nur Menüfolge, das Restaurant-Konzept oder das Ambiente verändert werden, sondern vor allem auch die Vorstellungen und Auffassungen der Besitzer... Vergrößern
    Christian Rach versucht schlecht laufende Restaurants vor dem Ruin zu retten. Dafür müssen oft nicht nur Menüfolge, das Restaurant-Konzept oder das Ambiente verändert werden, sondern vor allem auch die Vorstellungen und Auffassungen der Besitzer...
    Fotoquelle: MG RTL D / Thomas Pritschet
Report, Essen und Trinken
Rach, der Restauranttester

Infos
Produktionsland
Deutschland
Produktionsdatum
2008
RTLplus
Mi., 20.03.
23:00 - 23:40
Entenjakob' in Heidelberg


Christian Rachs Mission führt ihn diese Woche nach Brühl bei Heidelberg, wo Gabriele und Klaus Herm seit knapp vier Jahren das Restaurant 'Entenjakob' führen. Christian Rach ist bei seinem Überraschungsbesuch zunächst selbst überrascht: Im 'Entenjakob' gibt es keine Entengerichte! Insgesamt macht das Restaurant einen sehr gepflegten Eindruck. Vor allem im Außenbereich ist alles schick und neu. Innen hingegen erinnert es ein wenig an ein Vereinsheim. Vier Jahre lang, haben die Eheleute all ihr Geld in die Außenfassade und den Biergarten gesteckt. Doch nun reichen die Einnahmen hinten und vorne nicht, um die monatlichen Raten zu bezahlen. Personal wurde entlassen, Gabriele kocht meistens allein, Klaus macht den Service, manchmal unterstützt von Gabrieles Tochter aus erster Ehe. Der finanzielle Druck bringt die Eheleute an den Rand des Nervenzusammenbruchs, obwohl das Restaurant im Sommer rege besucht ist. Doch im Winter kommt fast niemand an den Stadtrand zum 'Entenjakob'. Vor allem Klaus reagiert hochemotional und fürchtet seine Frau kurz vor der Aufgabe. Offensichtlich fühlt er sich für die Misere verantwortlich und spürt, dass seine Frau als Alleinköchin es nicht mehr lange schafft. Doch Geld für weiteres Personal ist nicht da. Kann der Restauranttester dem 'Entenjakob' in Brühl aus der Misere helfen?


Werbepause? Zeit für Spielchen!

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