Rettung vor der Biotonne

  • Gemüse, das seinen Zenit überschritten hat, wird im Supermarkt in gesonderten Kisten en bloc günstig angeboten. Vergrößern
    Gemüse, das seinen Zenit überschritten hat, wird im Supermarkt in gesonderten Kisten en bloc günstig angeboten.
    Fotoquelle: ZDF/Guillaume Bourg
  • Nicht jeder Camembert erfüllt in der Form höchsten Qualitätsansprüchen. Als 2. Wahl verlässt er trotzdem die Käserei. Vergrößern
    Nicht jeder Camembert erfüllt in der Form höchsten Qualitätsansprüchen. Als 2. Wahl verlässt er trotzdem die Käserei.
    Fotoquelle: ZDF/Guillaume Bourg
  • Im Selbstbedienungs-Restaurant "Simone Lemon" wird der Teller gewogen und nach Gramm bezahlt. So landet fast nichts im Abfall. Vergrößern
    Im Selbstbedienungs-Restaurant "Simone Lemon" wird der Teller gewogen und nach Gramm bezahlt. So landet fast nichts im Abfall.
    Fotoquelle: ZDF/Guillaume Bourg
  • Senderlogo "3sat" Vergrößern
    Senderlogo "3sat"
    Fotoquelle: ZDF/bda creative
Report, Dokumentation
Rettung vor der Biotonne

Infos
Produktionsdatum
2019
3sat
Mi., 12.06.
21:00 - 21:45


Millionen Tonnen Lebensmittel landen in den Industrienationen jährlich im Müll. Um diesen Missstand endlich wirksam zu bekämpfen, beschreitet Frankreich seit 2017 neue Wege. Supermarktbetreibern ist es jetzt per Gesetz verboten, unverkaufte Lebensmittel zu vernichten. Sie sind verpflichtet, diese zu spenden oder dem Recycling zuzuführen. So bekommen die ausrangierten Waren trotz leichter Macken eine zweite Chance. Wie gehen die Supermärkte mit diesen Vorgaben um? Wem kommen die Lebensmittel zugute? Welche Start-ups profitieren von der Neuregelung? Der Film zeigt nicht nur pfiffige und rentable Ideen zur Weiterverarbeitung von Supermarktwaren, sondern berichtet auch aus Restaurants, Käsereien, Obstplantagen und anderen Bereichen der Lebensmittelwirtschaft, in denen nach den neuen staatlichen Vorgaben deutlich weniger essbare Produkte in den Müll gelangen.


Werbepause? Zeit für Spielchen!

Das könnte Sie auch interessieren

DMAX Goldrausch in Australien

Goldrausch in Australien - 10 Unzen Gold(Episode 2)

Report | 26.06.2019 | 05:10 - 06:00 Uhr
3.5/504
Lesermeinung
arte In der Region Vallespir in den franzšsischen PyrenŠen erinnert noch heute ein Volksfest an die Verehrung der BŠren, die bis ins Mittelalter andauerte.

Magische Orte in aller Welt - Katalonien - Das Bärenfest

Report | 26.06.2019 | 06:40 - 07:05 Uhr
/500
Lesermeinung
News
Claudia Neumann kommentiert für das ZDF Spiele der Frauen-WM 2019 in Frankreich.

Die Frauen-WM 2019 findet in Frankreich statt. ARD und ZDF übertragen das Turnier, viele Spiele lauf…  Mehr

Sieben Musiker machen 2019 zusammen Musik und singen Songs der anderen Künstler. Wir stellen sie kurz vor.

Bei VOX läuft die sechste Staffel von "Sing meinen Song – Das Tauschkonzert". Sechs Künstler und der…  Mehr

Sie stehen in der neuen ZDF-Vorabendserie "Blutige Anfänger" vor einem spannenden Praxis-Semester als werdende Polizisten (von links): Marc Abel (Timmi Trinks), Ann-Christin (Jane Chirwa), Inka Kubicki (Luise von Finckh) und Kilian Hirschfeld (Francois Goeske).

Noch eine Krimi-Serie? Warum denn nicht, denkt sich das ZDF. Immerhin unterscheidet sich "Blutige An…  Mehr

Wer steckt unter dieser Maske? Ab Donnerstag, 27. Juni, 20:15 Uhr, können die Zuschauer und das Rateteam von "The Masked Singer" auf ProSieben spekulieren.

Wer verbirgt sich unter den Kostümen bei "The Masked Singer". Als einer der wenigen kennt Moderator …  Mehr

In der zehnten und letzten Staffel von "Pastewka" bieten  Bastian Pastewka und Sonsee Neu ein "fröhliches Finale". Nun haben die Dreharbeiten begonnen.

Es geht in die zehnte und letzte Runde: Die Dreharbeiten zur finalen Staffel von "Pastewka" haben be…  Mehr