Royal Dinner

  • Truthahn - ein Klassiker der amerikanischen Küche zur Feier von Thanksgiving Vergrößern
    Truthahn - ein Klassiker der amerikanischen Küche zur Feier von Thanksgiving
    Fotoquelle: ARTE France
  • Pumpkin Pie - traditioneller Kürbiskuchen Vergrößern
    Pumpkin Pie - traditioneller Kürbiskuchen
    Fotoquelle: ARTE France
  • Michel Roth beim Anrichten des traditionellen Thanksgiving-Truthahns Vergrößern
    Michel Roth beim Anrichten des traditionellen Thanksgiving-Truthahns
    Fotoquelle: ARTE France
Report, Dokumentation
Royal Dinner

Infos
Synchronfassung, Online verfügbar von 29/09 bis 07/10, Mehr Informationen kurz vor der Ausstrahlung der Sendung unter: www.arte.tv/royaldinner
Produktionsland
Frankreich
Produktionsdatum
2014
arte
So., 30.09.
03:35 - 04:05
Ein Thanksgiving in Paris


Crab Cake, Truthahn und Pumpkin Pie - drei Klassiker der amerikanischen Küche zur Feier eines der schönsten Winterfeste: Thanksgiving. Jeden vierten Donnerstag im November versammeln sich rund 310 Millionen Amerikaner um die Erntedank-Tafel. Das von Michel Roth zusammengestellte Menü ist nicht nur aus kulinarischer Sicht interessant, sondern auch eine willkommene Gelegenheit, sich ein wenig ausführlicher mit dem amerikanischen Traum zu beschäftigen. Auch ein äußerst sonderbarer Brauch wird näher beleuchtet: Jedes Jahr zu Thanksgiving begnadigt der US-Präsident zwei Truthähne, die ihr Leben nicht in der Küche des Weißen Hauses aushauchen müssen, sondern ihren verdienten Ruhestand in der Sonne genießen dürfen. Gäste an Michel Roths Thanksgiving-Tafel sind der Gastro-Journalist Alexander Lobrano und der Historiker Adrien Lherm.


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