SRF bi de Lüt - Landfrauenküche

Report, Essen und Trinken
SRF bi de Lüt - Landfrauenküche

Infos
Produktionsland
Schweiz
Produktionsdatum
2018
SF1
Heute
05:10 - 05:55
Christine Egger, Zihlschlacht TG


Die erste Reise führt die Landfrauen nach Zihlschlacht im Thurgau. Hier in «Mostindien» führt Christine Egger zusammen mit ihrer Familie einen modernen Hof. Und wie es zur Region gehört, steht alles im Zeichen des Apfels. Die diesjährige Rekordernte der rund 600 Obstbäume, fordert die Familie im Herbst heraus - und dazu kommt noch das grosse Landfrauenessen! Zum Glück helfen Maschinen überall auf dem Hof. Die Apfelernte läuft mit Maschinen - genau gleich wie das Melken der über 60 Milchkühe. Auch Christine ist eine moderne Landfrau. Stall und Familie sind getrennt, sie arbeitet unter der Woche im Büro. So lange ihre beiden Kinder Mia, 5, und Lenny, 3, noch klein sind, verbringt die Thurgauerin die meiste Zeit zu Hause. Auch beim Kochen ist Christine modern. Wenn sie arbeitet, wird für den Mittag vorgekocht - Timer im Backofen sei Dank. Auf den Teller kommt viel vom eigenen Hof. Auch beim grossen Essen für die Landfrauen. Äpfel sind von der Vorspeise bis zum Dessert Teil jedes Ganges und als Hauptspeise gibt es ein Kalbsfilet aus der eigenen Kälbermast.


Werbepause? Zeit für Spielchen!

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