Sauerkrautsuppe und Griebenplätzchen

Report, Essen und Trinken
Sauerkrautsuppe und Griebenplätzchen

HR
Mo., 19.11.
04:10 - 04:55


Kay Bodi aus Bad Homburg ist gebürtiger Ungar, und bei ihm zu Hause kamen eine deftige Sauerkrautsuppe und die ganz besonderen Griebenplätzchen auf den Tisch. Das Griebengebäck ist auch in Oberhessen eine Spezialität. Die Plätzchen werden aus einem gefalteten Teig mit Griebenschmalz und Grieben gebacken, und am leckersten schmecken sie mit Schmand oder Ziegenfrischkäse. Kay Bodi ist Chef in der Kaiserlichen Küchenmeisterei, und er liebt die deftige Küche seiner Heimat. Ein besonderer Tipp aus Ungarn, um gut ins neue Jahr zu kommen, sind Linsengerichte, denn jede Linse steht für ein Geldstück.


Werbepause? Zeit für Spielchen!

Das könnte Sie auch interessieren

ProSieben Taste Battle - das Geschmacksduell mit Jumbo Schreiner und Sebastian Lege

Taste Battle - das Geschmacksduell mit Jumbo Schreiner und Sebastian Lege

Report | 18.11.2018 | 18:05 - 19:05 Uhr
/500
Lesermeinung
arte Zu Tisch am ...

Zu Tisch - Westalpen

Report | 18.11.2018 | 18:30 - 18:55 Uhr
/500
Lesermeinung
HR Sauerkrautsuppe und Griebenplätzchen

Sauerkrautsuppe und Griebenplätzchen

Report | 19.11.2018 | 12:05 - 12:50 Uhr
/500
Lesermeinung
News
"Die Freibadclique" (25.11., 20.15 Uhr) aus dem Sommer 1944 (von links): Bubu (Andreas Warmbrunn), Hosenmacher (Laurenz Lerch), Onkel (Jonathan Berlin), Zungenkuss (Joscha Eißen) und Knuffke (Theo Trebs).

Zwölf herausragende Filme an sechs Tagen: Vom 24. bis 29. November, jeweils ab 20.15 Uhr, serviert d…  Mehr

Tennis mit Seifenblasen - funktioniert das wirklich? Tennis-Profi Mona Barthel (Mitte) stellt sich dieser Aufgabe von Fragekind Swantje (zweite von rechts). Die Maus, Eckart von Hirschhausen (zweiter von links) und Tom Bartels sind gespannt auf das Resultat.

In der Samstagabendshow von Eckart von Hirschhausen geht es diesmal ganz schön sportlich zu. Denn im…  Mehr

Das Ermittlerpaar Yvonne (Alice Dwyer) und Heiko Wills (Johann von Bülow) kommt sich bei den gemeinsamen Ermittlungen nicht nur inhaltlich näher.

Das Ehepaar "Herr und Frau Bulle" ermittelt in der neuen Krimi-Reihe gemeinsam. Die Ermittlungen wir…  Mehr

Ein Tsunami am Genfer See? - Das größte Süßwasserreservoir Westeuropas besticht mit seinem Charme knapp zwei Millionen Anwohner - und scharenweise Touristen. Doch viele Bergseen sind vor Tsunamis nicht gefeit. Auch der Genfer See?

Nicht nur in Asien sind meterhohe Tsunamiwellen möglich. Auch am Genfer See gab es im Jahr 563 einen…  Mehr

Wühlt im kleinbürgerlichen Mief: Franziska Weisz als Julia Grosz.

Manchmal genügt schon eine Kleinigkeit, da­mit eine Welt aus den Fugen gerät. In diesem Fall heißt d…  Mehr