Schuhbecks

  • Der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck. Vergrößern
    Der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Huhn Marengo. Vergrößern
    Huhn Marengo.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Variationen vom Leberkäs: Knuspriges Leberkäs-Sandwich, Leberkäs-Schnitzel, Leberkäsnockerlsuppe. Vergrößern
    Variationen vom Leberkäs: Knuspriges Leberkäs-Sandwich, Leberkäs-Schnitzel, Leberkäsnockerlsuppe.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Leberkäs-Schnitzel. Vergrößern
    Leberkäs-Schnitzel.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Huhn Marengo. Vergrößern
    Huhn Marengo.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Knuspriges Leberkäs-Sandwich. Vergrößern
    Knuspriges Leberkäs-Sandwich.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Leberkäsnockerlsuppe. Vergrößern
    Leberkäsnockerlsuppe.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Huhn Marengo. Weiteres Bildmaterial finden Sie unter www.br-foto.de. Vergrößern
    Huhn Marengo. Weiteres Bildmaterial finden Sie unter www.br-foto.de.
    Fotoquelle: BR/Jürgen Endriß
  • Schuhbecks Vergrößern
    Schuhbecks
    Fotoquelle: BR/Bildarchiv
Unterhaltung, Kochshow
Schuhbecks

Infos
Produktionsland
Deutschland
Produktionsdatum
2018
BR
So., 28.10.
17:15 - 17:45


Eingefleischte Bayern müssen bei dieser Folge von Schuhbecks kulinarischen Geschichten stark sein: Denn nun wird das Geheimnis gelüftet, woher das Kernstück der bayerischen Brotzeitkultur, der Leberkäse, wirklich kommt. Nämlich nicht aus Bayern, sondern aus der Pfalz! Das Schmankerl wird aber von Sternekoch Schuhbeck noch mal richtig "eingebayert": In drei "g'schmackigen Varianten", die man so garantiert noch nicht gesehen und gegessen hat. "Bon appetit, Bonaparte!" wünscht Koch und Geschichtenerzähler Alfons dem großen französischen Feldherrn in memoriam. Und zwar mit dessen eigener Leibspeise, dem Huhn Marengo, das der Sternekoch ein wenig moderner und eleganter interpretiert.


Werbepause? Zeit für Spielchen!

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