Schuhbecks

  • Kartoffelsuppe mit Fleischpflanzerl. Vergrößern
    Kartoffelsuppe mit Fleischpflanzerl.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Apfelstrudel. Vergrößern
    Apfelstrudel.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Chips und Dips. Vergrößern
    Chips und Dips.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck. Vergrößern
    Der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Chips und Dips. Vergrößern
    Chips und Dips.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Kartoffelsuppe mit Fleischpflanzerl. Vergrößern
    Kartoffelsuppe mit Fleischpflanzerl.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Apfelstrudel. Vergrößern
    Apfelstrudel.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Chips und Dips. Vergrößern
    Chips und Dips.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck. Vergrößern
    Der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck.
    Fotoquelle: Bayerischer Rundfunk
  • Chips und Dips. Weiteres Bildmaterial finden Sie unter www.br-foto.de. Vergrößern
    Chips und Dips. Weiteres Bildmaterial finden Sie unter www.br-foto.de.
    Fotoquelle: BR/Jürgen Endriß
  • Schuhbecks Vergrößern
    Schuhbecks
    Fotoquelle: BR/Bildarchiv
Unterhaltung, Kochshow
Schuhbecks

Infos
Produktionsland
Deutschland
Produktionsdatum
2018
BR
So., 11.11.
17:15 - 17:45


Sternekoch Alfons Schuhbeck ist bekannt für seinen spröden Charme. Er stellt leckere Gerichte vor und zeigt in der Rubrik "Hausg'macht", wie man klassische Fertigprodukte selbst herstellen kann.
Die Gerichte dieser Folge:
Chips und Dips; Kartoffelsuppe mit Fleischpflanzerl; Apfelstrudel; Absacker: Sangria
Stippvisite in den USA. Auf seiner Reise zu den berühmtesten Gerichten der Welt macht Alfons Schuhbeck diesmal Halt in einem Restaurant in Saratoga, im Bundesstaat New York. Dort hat ein gewisser George Crum die Kartoffelchips erfunden. Und zwar aus Rache. Denn einem Gast waren die Bratkartoffeln zu dick, er ließ sie immer wieder zurückgehen. So oft, bis der Koch Crum sie nur noch hauchdünn schnitt und frittierte. Das Donnerwetter blieb diesmal aus und so traten die Chips ihren Siegeszug zuerst in Amerika und dann auf der ganzen Welt an.
Weitere Gerichte mit Geschichte sind Schuhbecks Kartoffelsuppe mit Fleischpflanzerl und die zarteste Versuchung, die das kulinarische Österreich zu bieten hat - ein köstlicher Apfelstrudel.


Werbepause? Zeit für Spielchen!

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