Schuhbecks

Schuhbecks Vergrößern
Schuhbecks
Fotoquelle: BR/Bildarchiv
Unterhaltung, Kochshow
Schuhbecks

Infos
Produktionsland
Deutschland
Produktionsdatum
2014
BR
So., 10.02.
17:15 - 17:45


Sternekoch Alfons Schuhbeck ist bekannt für seinen spröden Charme. Er stellt leckere Gerichte vor und zeigt in der Rubrik "Hausg'macht", wie man klassische Fertigprodukte selbst herstellen kann.
Sauer macht lustig - und süß glücklich. Und wenn man die beiden Geschmacksrichtungen kombiniert, dann wird es kulinarisch gesehen richtig spannend. Und das zeigt Alfons Schuhbeck in seiner bayerischen Kochschule. Doch Schuhbeck wäre nicht Schuhbeck, wenn er die Rezepte nicht immer auch "ein bisserl anders" angehen würde.
Deshalb gibt es Bratwürste nicht etwa auf original bayerischem Kraut, sondern in süßsaurem Sud. "Fleischlos happy" - das verspricht der Sternekoch beim sauren Kartoffelgemüse, das unglaublich g'schmackig ist. Weitere Spezialitäten: Schweinsbraten süßsauer und der Klassiker saure Leber.

Thema:

Das Motto dieser Folge: Saures

Sauer macht lustig - und süß glücklich. Und wenn man die beiden Geschmacksrichtungen kombiniert, dann wird es kulinarisch gesehen richtig spannend. Und das zeigt Alfons Schuhbeck in seiner bayerischen Kochschule. Doch Schuhbeck wäre nicht Schuhbeck, wenn er die Rezepte nicht immer auch "ein bisserl anders" angehen würde. Deshalb gibt es Bratwürste nicht etwa auf original bayerischem Kraut, sondern in süßsaurem Sud. "Fleischlos happy" - das verspricht der Sternekoch beim sauren Kartoffelgemüse, das unglaublich g'schmackig ist. Weitere Spezialitäten: Schweinsbraten süßsauer und der Klassiker saure Leber.



Werbepause? Zeit für Spielchen!

Das könnte Sie auch interessieren

NDR vl.: Martina Metzger-Petersen aus Nordfriesland, Ilse Gartelmann aus dem Bremen Blockland, Verena Schwarzhans aus der Lüneburger Heide, Sieglinde Schröder vom Schaalsee und Birgit Mählmann aus dem Alten Land.

Landfrauenküche aus Hamburg

Unterhaltung | 10.02.2019 | 15:15 - 16:00 Uhr
/500
Lesermeinung
VOX Gastgeberin Sibel

Das perfekte Dinner - Tag 1: Sibel, Bielefeld

Unterhaltung | 11.02.2019 | 19:00 - 20:00 Uhr
4.6/505
Lesermeinung
WDR POLETTOs Kochschule - Meine Lieblingsrezepte

Polettos Kochschule - Spaghetti Carbonara

Unterhaltung | 16.02.2019 | 17:15 - 17:45 Uhr
3/504
Lesermeinung
News
Die Doku-Drama-Serie "Valley of the Boom" blendet ins Kalifornien der 90er-Jahre: Steve Zahn in der Rolle des charismatischen Internet-Unternehmers Michael Fenne (Pixelon).

Wie entstand das World Wide Web? Ein herausragendes Doku-Drama erzählt jetzt die Geschichte dreier I…  Mehr

Ellen (Isabell Polak) führt den Jungunternehmer Anders (Roman Roth) am Bootshafen herum. Der charmante Unternehmer möchte, dass sie ein Boot für ihn baut.

Ellen kehrt nach drei Jahren an die Küste zu ihrem kranken Vater zurück. Der will nichts von ihr wis…  Mehr

Elliot (Demetri Martin, rechts) schlägt dem Woodstock-Veranstalter Michael Lang (Jonathan Groff) und dessen Freundin Tisha (Mamie Gummer) vor, das geplante Konzert in seinem Dorf zu veranstalten.

Die Komödie "Taking Woodstock – Der Beginn einer Legende" erzählt, wie ein US-Kaff zum Mittelpunkt d…  Mehr

Thomas Loibl spielt leidenschaftlich Theater, doch eine Präsenz im Fernsehen sei "besser kommunizierbar" sagt er. "Da sprechen einen die Leute auch an. Die meisten wissen nicht, dass man in München oder Köln am Theater gespielt hat."

Thomas Loibl porträtiert in der Jan-Weiler-Verfilmung "Kühn hat zu tun" die deutsche Reihenhaus-Real…  Mehr

Als Pathologin Dr. Julia Löwe unterstützt Alina Levshin (links, hier mit Katy Karrenbauer) "Die Spezialisten" im ZDF.

Fünf Jahre nach ihrem Ausstieg aus dem "Tatort" spielt Alina Levshin wieder in einer Krimi-Reihe mit…  Mehr