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Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

13.08.2025 • 11:55 - 12:15 Uhr

Natur + Reisen, Land + Leute

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Kushikatsu ist leicht gebratenes Fleisch oder Gemüse am Spieß.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Bei „Hako-zushi“ wird der Reis gepresst und mit bunten Zutaten wie Fisch, Garnelen oder Eieromeletts überzogen.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Im Restaurant „Gyuichi Shinkan“ wird Rindfleisch mit Soja- und Miso-Soßen serviert.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Der Tamatsukuri Inari Schrein in Osaka ist dem dem Shinto-Gott Inari gewidmet.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Originaltitel

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Produktionsland

USA

Produktionsdatum

2017

Altersfreigabe

12+

Natur + Reisen, Land + Leute

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Dokumentation Die lebendige Hafenstadt Osaka ist nur eine kurze Zugfahrt von Tokio entfernt, hat aber einen ganz anderen Charakter als die japanische Hauptstadt. Hier geht es sehr gemütlich zu. Chefkoch Andrew Zimmern stellt die besten Gerichte aus Osaka vor, das auch das Tor zu Japan genannt wird. Von Crepes, die Gäste selbst zubereiten, bis hin zu frittiertem Tintenfisch und Udon-Nudeln mit gebratenem Tofu - Osakas Küche ist Japans Antwort auf Soul Food. Mit Andrew Zimmern u.a.

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