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Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

14.08.2025 • 11:55 - 12:15 Uhr

Natur + Reisen, Land + Leute

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Ein Straßenverkäufer mit süßen Ananas in der Altstadt von Hanoi.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Ein Teller „Bánh Cuốn“, ein beliebtes Frühstück, das aus sautiertem Schweinefleisch und Schalotten in einem dünnen Reispfannkuchen besteht, hier serviert im Restaurant „Bánh Cuốn Thanh Vân“ in Hanoi.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Eine herzhafte Schüssel „Phở Bò“ – vietnamesische Nudelsuppe aus Rindfleisch, Reisnudeln und Kräutern in einer kräftigen Brühe, serviert im „Phở Phở Xuân“ in Hanoi.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

„Bun Cha Hoa“, ein Lokal im französischen Viertel von Hanoi, das Schüsseln mit „Bún ốc“ (Schneckennudelsuppe), serviert.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Originaltitel

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Produktionsland

USA

Produktionsdatum

2017

Altersfreigabe

12+

Natur + Reisen, Land + Leute

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Dokumentation Hanoi ist eine Stadt voller Gegensätze mit einer über 1000-jährigen Geschichte. Sein lebendiger alter Kern mit den engen Gassen vermittelt abends ein besonderes Flair: Überall werden Hocker aufgestellt, Cocktails, Bier und Speisen serviert. Feinschmecker Andrew Zimmern präsentiert Hanois bekannteste Gerichte, die durch vielfältige Zutaten und kontrastreiche Aromen bestechen. Dazu zählen süß-saure Schneckensuppe, mit Schweinefleisch gefüllte Palatschinken und Süßkartoffelpuffer mit Garnelen. Mit Andrew Zimmern u.a.

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