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TM Wissen kompakt

29.11.2025 • 19:40 - 20:10 Uhr

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Fotoquelle: © Servus TV/Neumayr/Leo

Originaltitel

TM Wissen Kompakt

Produktionsland

Produktionsdatum

2024

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TM Wissen kompakt

Ob im Weinberg, im Supermarkt oder im Wald - auch in dieser Folge von TM Wissen Kompakt steckt viel spannendes Wissen hinter scheinbar Alltäglichem. Bei der Weinherstellung etwa sorgen Hefen dafür, dass aus süßen Trauben Alkohol wird - und guter Geschmack. Winzer setzen dabei auf spezielle Zuchthefen, die den Gärprozess perfekt steuern. In der Schweiz haben Forschende einen Bio-Schutzfilm entwickelt, der Obst länger frisch hält - ganz ohne Plastikverpackung. Und im Wald greifen Forstexperten mitunter zur Steinschleuder, um herauszufinden, welches Eichen-Saatgut dem Klimawandel am besten trotzt.

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