Tim Mälzer kocht!

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Tim Mälzer kocht!

Infos
Originaltitel
Tim Mälzer kocht!
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2012
NDR
Sa., 15.02.
17:30 - 18:00


Tim Mälzer zeigt, dass Wintergerichte nicht immer schwer und kompakt sein müssen. Zu einer Kürbis-Frittata mit geriebenem Schafmilchkäse bereitet er einen knackigen Endiviensalat mit einer raffinierten Vinaigrette aus gerösteten Haselnussblättchen, Weißweinessig und Honig zu. Als Dessert serviert er eine Nougatmousse auf Mandarinen mit Pinienkrokant.

Thema:

Heute: Nougatmousse mit Mandarinen



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