Tim Mälzer kocht!
Info, Essen + Trinken • 22.11.2020 • 04:50 - 05:15
Lesermeinung
Dass man Hühnchen auch mal anders zubereiten kann, als gegrillt oder gekocht als Fleischbeilage in der Suppe, zeigt Tim Mälzer in seiner Sendung an diesem Sonnabend. Der ARD-Küchenchef bereitet ein saftiges Schmorhähnchen zu nach amerikanischer Südstaaten-Art mit einer würzigen Kräutermischung. Dazu reicht der „Küchenbulle“ Räucherkartoffeln. Zum Nachtisch serviert Mälzer einen Fudge - ein Karamell-Dessert mit gegrillter Ananas, die so ein intensives Aroma erhält. Garniert wird der Annanas-Fudge mit saurer Sahne und einem Knusper-Topping aus gesalzenen Erdnüssen. So schmeckt der Süden der USA: unkonventionell und einfach gut!
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Der ARD-Küchenchef bereitet ein saftiges Schmorhähnchen zu nach amerikanischer Südstaaten-Art mit einer würzigen Kräutermischung. Dazu reicht der „Küchenbulle“ Räucherkartoffeln.
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NDR Fernsehen TIM MÄLZER KOCHT!, "Einfach und lecker: Hähnchenbrust im Speckmantel", am Samstag (09.04.11) um 17:30 Uhr.
Tim Mälzer
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Tim Mälzer kocht! - Cover
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Originaltitel
Tim Mälzer kocht!
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2014
Info, Essen + Trinken

Tim Mälzer kocht!

Tim Mälzer zeigt, wie man Hühnchen einmal ganz anders zubereiten kann: als saftiges Schmorhähnchen nach Südstaaten-Art der USA mit einer würzigen Kräutermischung. Dazu reicht der "Küchenbulle" Räucherkartoffeln. Zum Nachtisch serviert Tim Mälzer einen Fudge, ein Karamell-Dessert, mit gegrillter Ananas, garniert mit saurer Sahne und einem Knusper-Topping aus gesalzenen Erdnüssen.
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