Tim Mälzer kocht!

Unterhaltung, Kochshow
Tim Mälzer kocht!

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Produktionsland
S
NDR
Sa., 10.02.
17:35 - 18:00


Seit 2009 zeigt der sympathische Fernsehkoch den Zuschauern, wie man frische und saisonale Speisen appetitlich zubereitet. Dabei dürfen auch ein Augenzwinkern und flotte Sprüche nicht fehlen.

Thema:

Schweinefilet im Gewürzmantel

Manchmal muss es auch beim Kochen einfach klassisch zugehen, daher gibt es diesmal Schweinefilet mit Sauerkraut. Tim Mälzer umwickelt das normalerweise im Geschmack milde Filet mit einem Mantel aus angerösteten Kräutern, dadurch wird das Fleisch herzhafter. Das Sauerkraut reichert er mit Cranberrys an, sie geben dem gesunden Gemüse eine sanft-fruchtige Note. Dazu serviert der Fernsehkoch einen leichten Salat aus Rauke und frischer Mango mit einer hausgemachten Vinaigrette, abgerundet mit Frischkäse.



Werbepause? Zeit für Spielchen!

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