Tim Mälzer kocht!

Unterhaltung, Kochshow
Tim Mälzer kocht!

Infos
Produktionsland
S
NDR
Sa., 05.05.
17:35 - 18:00


Seit 2009 zeigt der sympathische Fernsehkoch den Zuschauern, wie man frische und saisonale Speisen appetitlich zubereitet. Dabei dürfen auch ein Augenzwinkern und flotte Sprüche nicht fehlen.

Thema:

Spargel satt und Lammrücken

Die Saison für frischen deutschen Spargel dauert nur drei Monate im Jahr. Für die meisten Feinschmecker beginnt sie erst dann, wenn der erste heimische Spargel gestochen wird. Der Spitzenkoch bereitet in dieser Sendung gleich mehrere Spargelköstlichkeiten zu. Er beginnt mit einer Spargelsuppe auf Basis des selbst gemachten Spargelfonds, die er mit Dill, Krabben und Sahne verfeinert. Zum Hauptgericht, einem im Ofen gegarten Lammrücken, reicht Tim Mälzer dann Spargel klassisch und ein würziges Pilzragout.



Werbepause? Zeit für Spielchen!

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