Tim Mälzer kocht!

Unterhaltung, Kochshow
Tim Mälzer kocht!

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Produktionsland
S
NDR
Sa., 16.06.
17:35 - 18:00


Seit 2009 zeigt der sympathische Fernsehkoch den Zuschauern, wie man frische und saisonale Speisen appetitlich zubereitet. Dabei dürfen auch ein Augenzwinkern und flotte Sprüche nicht fehlen.
Normalerweise überrascht Tim Mälzer mit ungewöhnlichen Kreationen, diesmal wird er selbst überrascht: Sternekoch Alexander Herrmann geht ihm bei der Zubereitung von Spätzle zur Hand. Die sind unverzichtbare Beilage für ein herzhaftes Wildschweingulasch.
Für die volle Entfaltung ihres Aromas werden Gewürze in der Pfanne kurz angebraten und dann gemörsert. Auch das von Natur aus herzhafte Fleisch aus der Wildschweinschulter wird kurz in der Pfanne angebraten und dann im Topf mit herzhaften Beilagen geschmort. Klassische Wildküche - mit einer raffinierten Würzmischung zubereitet.


Werbepause? Zeit für Spielchen!

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