Triumph der Tomate

  • Bunt in Form und Farbe. Seit der Nachzüchtung alter Sorten findet auch in Privatgärten neue Artenvielfalt Eingang. Vergrößern
    Bunt in Form und Farbe. Seit der Nachzüchtung alter Sorten findet auch in Privatgärten neue Artenvielfalt Eingang.
    Fotoquelle: ZDF/ORF
  • Tomatenernte am Fuße des Vesuvs. Vergrößern
    Tomatenernte am Fuße des Vesuvs.
    Fotoquelle: ZDF/ORF
  • "Qualitätskontrolle". Vergrößern
    "Qualitätskontrolle".
    Fotoquelle: ZDF/ORF
  • Die neue Tomatenvielfalt in den Gärten von Züchtern und Liebhabern. Vergrößern
    Die neue Tomatenvielfalt in den Gärten von Züchtern und Liebhabern.
    Fotoquelle: ZDF/ORF
  • Die Vielfalt bei Erich Stekovics in der Verarbeitung. Vergrößern
    Die Vielfalt bei Erich Stekovics in der Verarbeitung.
    Fotoquelle: ZDF/ORF
  • Mit riesigen LKW werden in der chinesichen Provinz Xinjiang unzählige Tonnen von Tomaten zur Verarbeitung befördert. China produziert in erster Linie Tomatenmark für den Export. Vergrößern
    Mit riesigen LKW werden in der chinesichen Provinz Xinjiang unzählige Tonnen von Tomaten zur Verarbeitung befördert. China produziert in erster Linie Tomatenmark für den Export.
    Fotoquelle: ZDF/ORF
  • Tomatenvielfalt im Garten der Tomatenzüchterin Irina Zacharias. Vergrößern
    Tomatenvielfalt im Garten der Tomatenzüchterin Irina Zacharias.
    Fotoquelle: ZDF/ORF
  • Händische Tomatenverabeitung im Betrieb von Erich Stekovics (im burgenländischen Seewinkel). Vergrößern
    Händische Tomatenverabeitung im Betrieb von Erich Stekovics (im burgenländischen Seewinkel).
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  • Tomatenvielfalt im Garten der Tomatenzüchterin Irina Zacharias. Vergrößern
    Tomatenvielfalt im Garten der Tomatenzüchterin Irina Zacharias.
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Report, Essen und Trinken
Triumph der Tomate

Infos
Produktionsland
Österreich
3sat
Di., 29.05.
13:20 - 14:05


Es ist eine Erfolgsstory, die vor rund 500 Jahren ihren Anfang nahm, als die Tomate von Südamerika nach Europa gelangte. Der Film dokumentiert die Reise dieser schmackhaften Kulturpflanze. Die Tomate weiß, wie man sich in Szene setzt: Sei es durch die Leuchtkraft der gelben Blüten, die die spanischen Eroberer vor rund 500 Jahren veranlasste, das exotische Gewächs aus Südamerika mit an Bord zu nehmen, oder durch die verlockend rote Farbe ihrer Frucht. Ein Signal mit unwiderstehlicher Wirkung, das der Frucht einen weltweiten Triumphzug bescherte - von der königlichen Sommerresidenz in Neapel über die Wüste von Katar bis ins ferne China. Dort sorgt die "rote Frucht aus dem Westen" für einträgliche Geschäfte. Mit rund 30 Millionen Tonnen pro Jahr ist China der größte Tomatenproduzent der Welt. Die begehrten Früchte gedeihen in der Provinz Xinjiang und finden als Tomatenpaste ihren Weg nach Europa. Der filmische Streifzug führt von ihren Ursprüngen in den Anden durch ganz Europa und halb Asien bis weit in den Osten Chinas und lässt Menschen zu Wort kommen, die sich den Paradeisern verschrieben haben.


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