Vanille, les secrets d'un parfum

Report, Jugendsendung
Vanille, les secrets d'un parfum

Infos
Produktionsland
Frankreich
Produktionsdatum
2017
Mi., 22.08.
11:35 - 12:35


Elle est partout : dans les yaourts, les crèmes dessert, les glaces, les gâteaux, les produits ménagers, les cosmétiques... Son parfum doux et sucré a bercé notre enfance... La vanille est le premier arôme utilisé au monde. Pourtant, sa gousse est rare. La demande mondiale est trois fois supérieure à la production. Alors, comment fait-on pour réaliser autant de produits à la vanille ? La plupart des produits «vanillés» utilisent en réalité un produit de synthèse. Comment distinguer les arômes dits naturels et artificiels ? Comment sont-ils fabriqués ? Y a-t-il une vraie différence de goût ?


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