Viel für wenig

  • Spitzenkoch Björn Freitag (3.v.r.) zeigt Familie Gelfi, wie Gemüse im regionalen Anbau wächst. Vergrößern
    Spitzenkoch Björn Freitag (3.v.r.) zeigt Familie Gelfi, wie Gemüse im regionalen Anbau wächst.
    Fotoquelle: WDR/SolisTV
  • Sohn Glen schlachtet das Sparschwein - wie viel Geld konnte Spitzenkoch Björn Freitag (2.v.l.) für Familie Gelfi sparen? Vergrößern
    Sohn Glen schlachtet das Sparschwein - wie viel Geld konnte Spitzenkoch Björn Freitag (2.v.l.) für Familie Gelfi sparen?
    Fotoquelle: WDR/SolisTV
  • Björn Freitag (r) zeigt Vater Christian Gelfi und Sohn Glen, wie gesunde Gemüsegerichte gelingen. Vergrößern
    Björn Freitag (r) zeigt Vater Christian Gelfi und Sohn Glen, wie gesunde Gemüsegerichte gelingen.
    Fotoquelle: WDR/SolisTV
Unterhaltung, Kochshow
Viel für wenig

Infos
www.verbraucher.wdr.de
Produktionsland
Deutschland
WDR
Mo., 30.07.
21:00 - 21:45
Folge 3, Ist günstig kochen auch gesund?


Als "Der Vorkoster" beschäftigt sich Björn Freitag im WDR Fernsehen seit vielen Jahren mit Ernährung, Lebensmitteln und natürlich mit leckeren Rezepten. Er will herausfinden, was wir kaufen und essen können - ohne schlechtes Gewissen. Jetzt ist der beliebte Spitzenkoch aus Dorsten in neuer Mission unterwegs. Er will gutes Essen für wenig Geld auf den Tisch bringen: Viel für wenig. Björn Freitag zeigt, wie sich mit kleinem Budget jeden Tag leckere, saisonale Gerichte zubereiten lassen. Denn Björn Freitags Versprechen lautet: "Bei mir schmeckt auch der Preis." Heute ist er in Mönchengladbach unterwegs und hilft Familie Gelfi. Die möchte dringend beim Essen sparen, aber natürlich nicht in puncto Geschmack. Gleichzeitig soll aber die Ernährung gesünder und kalorienärmer werden. Keine leichte Aufgabe für Björn Freitag. Der Spitzenkoch nimmt die Herausforderung an. Aber kann er sein Sparziel diesmal erreichen? Björn Freitags Strategie: Es geht sofort ans Eingemachte - schonungslos werden die Vorräte inspiziert. Was ist gesund? Wo sind versteckte Kalorienfallen? Welche Zutaten und Reste lassen sich in ein schmackhaftes Menü verwandeln? Der Spitzenkoch macht sich ans Werk. Dass sowas aus ihren Vorräten gekocht werden kann, hat die Familie nicht geahnt... Björn Freitags Plan: die neue Ernährung der Familie deutlich verbessern - und das beginnt beim Einkauf. Sein Credo: Regional einkaufen ist nicht nur preiswert, sondern inspiriert auch noch zu neuen Gerichten. Er will lokale Spezialitäten mit neuem Pfiff versehen. Ob ihm das gelingt? Aber so knapp war sein Budget noch nie! Findet er trotzdem noch Einsparmöglichkeiten? Und: Wie kommen seine drei Gänge bei der Familie an?


Werbepause? Zeit für Spielchen!

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