Wastecooking

  • David Groß bei der Brotbier-Tastingsession mit Julie Prebble (Waste Beer Projekt-Managerin vonToast Ale), Anna Schwäble (Braumeisterin King Street Brew House), Jason Howell (Manager Sandwich-Herstellung bei Real Wrap Co.), und seinem Kollegen Phillippe Gill (Projektleiter bei Real Wrap Co.). Vergrößern
    David Groß bei der Brotbier-Tastingsession mit Julie Prebble (Waste Beer Projekt-Managerin vonToast Ale), Anna Schwäble (Braumeisterin King Street Brew House), Jason Howell (Manager Sandwich-Herstellung bei Real Wrap Co.), und seinem Kollegen Phillippe Gill (Projektleiter bei Real Wrap Co.).
    Fotoquelle: ORF / Mischief Films
  • David Groß im Gespräch mit Autor und Lebensmittel-Aktivist Tristram Stuart in einer Bäckerei. Vergrößern
    David Groß im Gespräch mit Autor und Lebensmittel-Aktivist Tristram Stuart in einer Bäckerei.
    Fotoquelle: ORF / Mischief Films
  • David Groß mit Laura King, Kaviar-Importeurin von Kings Fine Food. Vergrößern
    David Groß mit Laura King, Kaviar-Importeurin von Kings Fine Food.
    Fotoquelle: ORF / Mischief Films
  • David Groß zerreißt Brot mit Braumeisterin Anna Schwäble. Vergrößern
    David Groß zerreißt Brot mit Braumeisterin Anna Schwäble.
    Fotoquelle: ORF / Mischief Films
  • Gardening-Menü: Pancakes mit frischen Blütenblättern aus dem Garten von Amy Cooper, Pionierin der Secret Seed Society. Vergrößern
    Gardening-Menü: Pancakes mit frischen Blütenblättern aus dem Garten von Amy Cooper, Pionierin der Secret Seed Society.
    Fotoquelle: ORF / Mischief Films
  • David Groß mit Para O'Grady, Koch-Aktivist von Food For All. Vergrößern
    David Groß mit Para O'Grady, Koch-Aktivist von Food For All.
    Fotoquelle: ORF / Mischief Films
  • Genießerin der Food For All Gerichte, London. Vergrößern
    Genießerin der Food For All Gerichte, London.
    Fotoquelle: ORF / Mischief Films
  • David Groß beim Urban Gardening und Cooking mit motivierten Kindern und Amy Cooper, Pionierin der Secret Seed Society. Vergrößern
    David Groß beim Urban Gardening und Cooking mit motivierten Kindern und Amy Cooper, Pionierin der Secret Seed Society.
    Fotoquelle: ORF / Mischief Films
  • David Groß bei der Essensausgabe im Rahmen von Food For All im Norden Londons. Vergrößern
    David Groß bei der Essensausgabe im Rahmen von Food For All im Norden Londons.
    Fotoquelle: ORF / Mischief Films
  • Waste-Reisgericht zubereiteit von David Gross und Para O'Grady für eine Essensausgabe. Vergrößern
    Waste-Reisgericht zubereiteit von David Gross und Para O'Grady für eine Essensausgabe.
    Fotoquelle: ORF / Mischief Films
  • David Groß und Para O'Grady bei der Essensausgabe im Rahmen von Food For All im Norden Londons. Vergrößern
    David Groß und Para O'Grady bei der Essensausgabe im Rahmen von Food For All im Norden Londons.
    Fotoquelle: ORF / Mischief Films
Report, Essen und Trinken
Wastecooking

Infos
Produktionsland
Österreich
Produktionsdatum
2015
ORF1
Di., 22.05.
23:25 - 23:50


David Groß erfährt Großbritannien als Land der Gegensätze, wenn es um Kochen und Essen geht. Während kulinarische Köstlichkeiten gerade in London zu stolzen Preisen zu erstehen sind, ist die Menge der verschwendeten Lebensmittel immer noch sagenhaft. Ob teures Essen weniger vergeudet wird, diskutiert David mit Kaviarverkäuferin Laura King, bevor er mit dem Hare-Krishna-Kochaktivisten Para demonstriert, wie man Armut und Lebensmittelverschwendung in einem bekämpft. Danach lernt David in einem Pub, wie man aus altem Brot Bier brauen kann, und verkostet das kühle Toast Ale natürlich sofort.


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