Wo sind die guten, alten Sorten?

  • Einige von über 100 Tomatensorten der Gärtnerei Lila Tomate. Vergrößern
    Einige von über 100 Tomatensorten der Gärtnerei Lila Tomate.
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  • Koch Jürgen Andruschkewitsch (li.) kocht mit Andreas Hoppe ein Alte-Sorten-Menü. Vergrößern
    Koch Jürgen Andruschkewitsch (li.) kocht mit Andreas Hoppe ein Alte-Sorten-Menü.
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  • Gärtnerinnen im Lebensgarten Dreisamtal mit Alten Sorten. Vergrößern
    Gärtnerinnen im Lebensgarten Dreisamtal mit Alten Sorten.
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  • Andreas Hoppe wills wissen: "Wo sind die alten Sorten?" Vergrößern
    Andreas Hoppe wills wissen: "Wo sind die alten Sorten?"
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Report, Essen und Trinken
Wo sind die guten, alten Sorten?

SWR
Mi., 25.04.
20:15 - 21:00


Über 700 verschiedene Bohnensorten findet man im Internet - doch im Supermarkt meist nur drei: grüne, weiße und rote. Auf den Anbauflächen professioneller Gärtnereien sieht es ähnlich trostlos aus: Die Sortenvielfalt droht zu verschwinden, vor allem betroffen sind die "alten Sorten", die regional angepasster und deutlich schädlingsresistenter sind als die Hochleistungssorten im Großhandel. Früher wuchsen Tausende verschiedener Obst - und Gemüsesorten in den Gärten, die besten Schätze wurden von Generation zu Generation weitervererbt und an Nachbarn und Freunde weitergegeben. Dass dieser Kreislauf unterbrochen wird, hat gravierende Folgen für den Genpool unserer Nutzpflanzen, Kritiker sagen sogar: Wir geben hier den Schlüssel zum Überleben in die Hände international operierender Saatgutkonzerne. Was ist hier los? Wer steckt hinter dieser Entwicklung? "Tatort"-Kommissar Andreas Hoppe - im privaten Leben ein Verfechter gesunder und regionaler Ernährung - macht sich auf die Suche. Er will herausfinden, warum die alten Sorten aus den Läden verschwunden sind, warum sich professionelle Gärtnereien damit schwertun, warum Hobbygärtner das Saatgut nicht im Laden finden.


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