Xenius

  • Grüner oder weißer Spargel - -welcher schmeckt besser? Die "Xenius"-Moderatoren Dörthe und Pierre lassen ihre Lieblingssorten gegeneinander antreten. Vergrößern
    Grüner oder weißer Spargel - -welcher schmeckt besser? Die "Xenius"-Moderatoren Dörthe und Pierre lassen ihre Lieblingssorten gegeneinander antreten.
    Fotoquelle: NDR
  • Egal, ob grün oder weiß -- nur richtig geschält schmeckt Spargel. Landwirt Malte Voigts (li.) zeigt den "Xenius"-Moderatoren Dörthe und Pierre, wie es geht. Vergrößern
    Egal, ob grün oder weiß -- nur richtig geschält schmeckt Spargel. Landwirt Malte Voigts (li.) zeigt den "Xenius"-Moderatoren Dörthe und Pierre, wie es geht.
    Fotoquelle: NDR
  • Wie schmeckt Spargel den Deutschen und Franzosen am besten? Die ""Xenius""-Moderatoren Dörthe und Pierre verraten ihre Lieblingsrezepte. Vergrößern
    Wie schmeckt Spargel den Deutschen und Franzosen am besten? Die ""Xenius""-Moderatoren Dörthe und Pierre verraten ihre Lieblingsrezepte.
    Fotoquelle: NDR
  • Wie macht sich ""Xenius""-Moderator Pierre (li.) als Erntehelfer? Spargelbauer Malte Voigts (re.) kontrolliert die Länge der Stangen. Vergrößern
    Wie macht sich ""Xenius""-Moderator Pierre (li.) als Erntehelfer? Spargelbauer Malte Voigts (re.) kontrolliert die Länge der Stangen.
    Fotoquelle: NDR
Report, Infomagazin
Xenius

Infos
Produktionsland
Deutschland
Produktionsdatum
2017
arte
Di., 29.05.
06:15 - 06:45


Unterwegs mit dem Wissensmobil ist das Magazin ständig auf der Suche nach aktuellen Themen aus Naturwissenschaft und Forschung. Den Zuschauer erwarten viele spannende Begegnungen mit Wissenschaftlern.

Thema:

Supergemüse Spargel - Lohnt sich der Aufwand für den Spargel?

Spargel - er gilt als das königliche Gemüse. Vor allem die Deutschen lieben ihn sehr: Mehr als 100.000 Tonnen produzieren deutsche Spargelbauern pro Jahr. Zum Vergleich: In Frankreich sind es nur rund 20.000 Tonnen. Warum sind die Deutschen so verrückt nach Spargel? Liegt es am Geschmack oder daran, dass er so gesund ist? Gegen Beschwerden wie Diabetes, Übergewicht, Gefäßerkrankungen und Nierensteine soll er wirken. Aber stimmt das? "Xenius" schaut unter die Spargelfolie und lüftet die letzten Geheimnisse. Dazu fahren die "Xenius"-Moderatoren Dörthe Eickelberg und Pierre Girard auf einen Spargelhof in Beelitz und stellen ihr Können als Spargelstecher unter Beweis. Doch damit ist es nicht getan. Nach dem Stechen wird der Spargel gewaschen, sortiert und - auf Wunsch von immer mehr Kunden - auch geschält. Wer gewinnt den Wettbewerb im Schnellschälen - Dörthe oder Pierre? Außerdem besucht "Xenius" eine Spargelzucht, wo Experten versuchen, die Pflanzen zu verbessern. Ihr Ziel: qualitativ hochwertiger Spargel mit möglichst viel Ertrag. Dafür braucht es "Supermännchen" und jede Menge Hummeln. Woran das liegt und wie Sensoren, Drohnen und Roboter den Anbau künftig revolutionieren sollen - "Xenius" berichtet über Hightech im modernen Spargelanbau.



Werbepause? Zeit für Spielchen!

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