Xenius

  • Jean-Jaques Elias (re.) erklärt den ""Xenius""-Moderatoren Pierre und Dörthe, warum Öl so gesund ist. -Seine Familie stellt seit über 150 Jahren Walnussöl im Périgord her. Vergrößern
    Jean-Jaques Elias (re.) erklärt den ""Xenius""-Moderatoren Pierre und Dörthe, warum Öl so gesund ist. -Seine Familie stellt seit über 150 Jahren Walnussöl im Périgord her.
    Fotoquelle: NDR
  • Öl ist nicht gleich Öl: die ""Xenius""-Moderatoren Dörthe und Pierre bei einer kleinen Verkostung Vergrößern
    Öl ist nicht gleich Öl: die ""Xenius""-Moderatoren Dörthe und Pierre bei einer kleinen Verkostung
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  • Was steckt drin im Öl? Und welches ist besonders gesund? Die ""Xenius""-Moderatoren Dörthe und Pierre machen den Test. Vergrößern
    Was steckt drin im Öl? Und welches ist besonders gesund? Die ""Xenius""-Moderatoren Dörthe und Pierre machen den Test.
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Report, Infomagazin
Xenius

Infos
Online verfügbar von 31/07 bis 29/10, Mehr zu den einzelnen Themen unter: www.arte.tv/xenius
Produktionsland
Deutschland
Produktionsdatum
2017
arte
Di., 31.07.
16:45 - 17:10


Unterwegs mit dem Wissensmobil ist das Magazin ständig auf der Suche nach aktuellen Themen aus Naturwissenschaft und Forschung. Den Zuschauer erwarten viele spannende Begegnungen mit Wissenschaftlern.
Im Salat, zum Anbraten, beim Backen: Öl ist aus unserem Alltag nicht wegzudenken. Von Olivenöl über Rapsöl bis zu Walnussöl - die Auswahl im Supermarkt ist riesengroß. Aber welches Öl eignet sich für welches Gericht? Und warum ist Öl überhaupt so gesund? Um das herauszufinden, fahren die beiden "Xenius"-Moderatoren Dörthe Eickelberg und Pierre Girard bis nach Frankreich, ins idyllische Périgord. Dort wird in einer traditionellen Mühle seit über 150 Jahren wertvolles Walnussöl gewonnen. Vom Nüsseknacken bis zum fertigen Öl müssen die beiden "Xenius"-Moderatoren überall mit anpacken. Und: Können wir mit Salatöl eigentlich auch quietschende Türen und Fahrradketten ölen oder es gar als Pflegemittel für die Lederjacke nutzen? Von Massage bis Holzpflege - "Xenius" zeigt, wo es mit Öl außerhalb der Küche wie geschmiert läuft.

Thema:

Speiseöl - Darum ist Öl so gesund

Im Salat, zum Anbraten, beim Backen: Öl ist aus unserem Alltag nicht wegzudenken. Von Olivenöl über Rapsöl bis zu Walnussöl - die Auswahl im Supermarkt ist riesengroß. Aber welches Öl eignet sich für welches Gericht? Und warum ist Öl überhaupt so gesund? Um das herauszufinden, fahren die beiden "Xenius"-Moderatoren Dörthe Eickelberg und Pierre Girard bis nach Frankreich, ins idyllische Périgord. Dort wird in einer traditionellen Mühle seit über 150 Jahren wertvolles Walnussöl gewonnen. Vom Nüsseknacken bis zum fertigen Öl müssen die beiden "Xenius"-Moderatoren überall mit anpacken. Und: Können wir mit Salatöl eigentlich auch quietschende Türen und Fahrradketten ölen oder es gar als Pflegemittel für die Lederjacke nutzen? Von Massage bis Holzpflege - "Xenius" zeigt, wo es mit Öl außerhalb der Küche wie geschmiert läuft.



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