Zu Tisch

  • Großmutter Marian Harrison macht Hotpot - einen Eintopf für die ganze Familie. Vergrößern
    Großmutter Marian Harrison macht Hotpot - einen Eintopf für die ganze Familie.
    Fotoquelle: ZDF
  • Großmutter Marian Harrison erklärt ihrer Enkelin April, wie sie ihren Apfelkuchen zubereitet. Vergrößern
    Großmutter Marian Harrison erklärt ihrer Enkelin April, wie sie ihren Apfelkuchen zubereitet.
    Fotoquelle: ZDF
  • Andrew Harrison impft seine Schafe gegen Magenwürmer. Seit Jahrhunderten prägt die Schafzucht das Landschaftsbild im Lake District. Vergrößern
    Andrew Harrison impft seine Schafe gegen Magenwürmer. Seit Jahrhunderten prägt die Schafzucht das Landschaftsbild im Lake District.
    Fotoquelle: ZDF
  • Das große englische Frühstück findet kaum Platz auf dem Teller. Vergrößern
    Das große englische Frühstück findet kaum Platz auf dem Teller.
    Fotoquelle: ZDF
  • Schäferfamilie Harrison wäscht ihre Schafe und macht sie schön für einen regionalen Wettbewerb für Herdwick-Schafe. Vergrößern
    Schäferfamilie Harrison wäscht ihre Schafe und macht sie schön für einen regionalen Wettbewerb für Herdwick-Schafe.
    Fotoquelle: ZDF
Report, Essen und Trinken
Zu Tisch

Infos
Online verfügbar von 14/10 bis 13/11, Rezepte können über Teletext und Internet abgerufen werden: www.arte.tv/zutisch
Produktionsland
Deutschland
Produktionsdatum
2017
Altersfreigabe
6+
arte
So., 14.10.
18:25 - 18:55
Lake District


Diese Folge "Zu Tisch" führt in den Nordwesten Englands in den Lake District. Der Nationalpark gehört seit 2017 zum UNESCO-Welterbe. Seit Jahrhunderten prägt die Schafzucht das Landschaftsbild in der regenreichsten Region des Vereinigten Königreichs. Der Schäfer Andrew Harrison besitzt tausend Herdwick-Schafe, die fast das ganze Jahr über in den waldlosen Hügeln weiden. Die seltene Rasse gibt es fast nur noch im Lake District. Die Bauern und Schäfer mögen traditionelles Essen: Die regionale Küche ist deftig, wie das traditionelle englische Frühstück oder der aromatische Shepherd's Pie. Das Fleisch vom heimischen Herdwick-Schaf und vom Galloway-Rind ist sehr würzig und schmackhaft, das Gemüse kommt von lokalen Bauern.


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