echt gut! Klink & Nett

Klink & Nett mit Sternekoch Vincent Klink aus Baden-Württemberg und Gastronomin Susanne Nett aus der Pfalz. Studio mit Logo Vergrößern
Klink & Nett mit Sternekoch Vincent Klink aus Baden-Württemberg und Gastronomin Susanne Nett aus der Pfalz. Studio mit Logo
Fotoquelle: SWR/Peter A. Schmidt
Unterhaltung, Kochshow
echt gut! Klink & Nett

Infos
Produktionsland
D
SWR
Sa., 07.07.
17:30 - 18:00
Kartoffelvariationen aus dem Ofen


Schwaben trifft auf Rheinland-Pfalz. In der Sendung kreieren der Sternekoch Vincent Klink aus Baden-Württemberg und die Pfälzerin Susanne Nett neue Gerichte aus traditionellen Rezepten.
Für die Pfälzerin Susanne Nett sind Kartoffeln unverzichtbar. Dieses Mal hat sie sich für Süßkartoffeln entschieden. Sie bereitet die milden Knollen im Ofen zu und serviert einen Dip mit Ziegenquark dazu. Spitzenkoch Vincent Klink adelt die bodenständigen Erdäpfel mit würzigem Auberginenmus und pikantem Lammhackfleisch. Solche Rezeptideen wecken schon jetzt die Vorfreude auf den Herbst.
Vincent Klink ist Genießer, erfahren, weit gereist und bekennender Schwabe. Susanne Nett hat die Pfälzer Küche als Rezeptsucherin kennen und lieben gelernt. Gemeinsam zeigen sie eine Kochkunst, die Klassiker der Küche mit dem Wissen von heute variiert und verfeinert. Da darf die Zusammenstellung der Zutaten durchaus ungewöhnlich anmuten.


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