echt gut! Klink & Nett

Klink & Nett mit Sternekoch Vincent Klink aus Baden-Württemberg und Gastronomin Susanne Nett aus der Pfalz. Studio mit Logo Vergrößern
Klink & Nett mit Sternekoch Vincent Klink aus Baden-Württemberg und Gastronomin Susanne Nett aus der Pfalz. Studio mit Logo
Fotoquelle: SWR/Peter A. Schmidt
Unterhaltung, Kochshow
echt gut! Klink & Nett

Infos
Produktionsland
D
SWR
Sa., 21.07.
17:30 - 18:00
Fleischküchle und Pfälzer Lasagne


Schwaben trifft auf Rheinland-Pfalz. In der Sendung kreieren der Sternekoch Vincent Klink aus Baden-Württemberg und die Pfälzerin Susanne Nett neue Gerichte aus traditionellen Rezepten.
Hackfleisch bietet vielfältige Möglichkeiten der Zubereitung. Susanne Nett serviert es als Lasagne auf pfälzische Art. Statt Nudelplatten schichtet sie die Hackfleischsoße auf Kartoffeln. Vincent Klinks Fleischküchle werden scharf gewürzt. Er mischt das Hackfleisch mit einer fein geschnittenen Peperoni.
Vincent Klink ist Genießer, erfahren, weit gereist und bekennender Schwabe. Susanne Nett hat die Pfälzer Küche als Rezeptsucherin kennen und lieben gelernt. Gemeinsam zeigen sie eine Kochkunst, die Klassiker der Küche mit dem Wissen von heute variiert und verfeinert. Da darf die Zusammenstellung der Zutaten durchaus ungewöhnlich anmuten.


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