mareTV Classics
Natur + Reisen, Natur + Umwelt • 28.02.2021 • 14:30 - 15:15
Lesermeinung
Vergrößern
Vergrößern
Vergrößern
Originaltitel
Mare TV
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2006
Natur + Reisen, Natur + Umwelt

mareTV Classics

Tödliche Delikatesse Längst darf man den Kugelfisch nur noch mit Lizenz kochen. Aber immer noch sterben in Japan jedes Jahr einige Menschen am "Fugu". In "mareTV" zeigt ein Tokioter Koch, wie man den Fisch richtig zubereitet -damit er keine Henkersmahlzeit wird. Algen als Alleskönner Die idyllische Insel Molène vor der französischen Atlantikküste ist der wichtigste Algen-Produzent in Europa. Mehr als zehn Arten Algen werden hier geerntet. Einige werden im einzigen Restaurant des Archipels serviert, der Großteil geht aber in Fabriken nach Brest und Umgebung. Denn Algen sind überall drin: in Suppen und Sushi, aber auch in Seifenpulver, Kosmetika und Kleidung. Die Isländer haben, aus kontinentaler Perspektive betrachtet, doch recht eigentümliche kulinarische Vorlieben. Halb verrotteten Rochen zum Beispiel liebt man zur Weihnachtszeit. Soll aber sehr gesund sein. Markt zweier Welten Jeden Morgen legt am "Ver-O-Peso", dem riesigen Markt von Belém im Norden Brasiliens, eine Flut von Booten an. Beladen mit allem, was Atlantik und Amazonas zu bieten haben. Und oben auf dem Dach der alten Fischhalle warten Hunderte von schwarzen Geiern darauf, sich herzumachen über das, was die Händler zurück lassen. Wie kommt der Fisch ins Stäbchen? "mareTV" begleitet den Weg des Kinderlieblingsgerichts - vom Norwegischen Fischtrawler, auf dem tonnenweise Fisch filetiert und zu "Aktenkoffern" zusammengepresst und tiefgefroren wird, bis ins Fischstäbchen-Mekka Bremerhaven: Hier wird gesägt und paniert bis schließlich Käptn Iglu von der Packung grüßt.
top stars
Das beste aus dem magazin
Georg Wessels (1,80 m mit Schuhgröße 42) trifft (v.l.n.r.) Wilhelm Mörchen (2,21 m, Schuhgröße 54), Brahim Takioullah aus Marokko (2,46 m, Schuhgr. 60), Rolf Mayr (mit 2,23 m der z.Zt. größte Deutsche, Schuhgr. 54), Sultan Kösen aus der Türkei (mit 2,51 m der z. Zt. größte lebende Mensch weltweit, Schuhgr. 60) und Abdramane Dembele von der Elfenbeinküste (2,33 m groß, Schuhgr. 60.)
Lesetipps

Schuhe für die größten Menschen der Welt

Seit 40 Jahren versorgt Georg Wessels die größten Menschen der Welt mit Schuhen aus der Manufaktur seiner Familie. Im Buch "Für die größten Füße der Welt" berichtet er von der Unternehmensgeschichte und seinen Begegnungen mit den Riesen.
Eine Ferienwohnung oder ein Ferienhaus rund um den Bodensee erfreuen sich einer großen Beliebtheit.
Reise

Ferien am Bodensee: Private Unterkünfte mit Seeblick gefragt

Zahlreiche Gastgeber bieten eine Ferienwohnung oder ein Ferienhaus in der Region rund um den Bodensee an. In vielen Orten wie Meersburg, Lindau oder Immenstaad locken die Unterkünfte nicht nur mit guter Ausstattung, sondern auch mit Seeblick.
Dr. Andreas Hagemann ist Facharzt für Psychiatrie und Psychotherapie sowie Ärztlicher Direktor der Röher Parkklinik in Eschweiler.
Gesundheit

Macht Übergewicht depressiv?

Unter Depressionen und Übergewicht leidet ein Großteil der Bevölkerung. Noch schwerer wird es für die Betroffenen, wenn beides zusammenkommt – und das ist weitaus häufiger der Fall als oft vermutet.
Es muss nicht immer das typische Blau sein – Jeansjacken in hellen Tönen passen gut zum Frühjahr.
Weitere Themen aus dem Magazin

Lust auf Frühling

Wenn es wärmer wird, werden auch die Farben wieder frischer. Die Temperaturen klettern langsam nach oben, die Mode wird luftiger und präsentiert sich farbenfroh.
Das Doberaner Münster.
Nächste Ausfahrt

Doberaner Münster bei Ausfahrt Bad Doberan

Auf der A20 von Bad Segeberg nach Prenzlau begegnet Autofahrern nahe dem Anschluss 20 das Hinweisschild "Doberaner Münster".
Noch nie war Geld anlegen so schwierig.
Weitere Themen aus dem Magazin

Profis checken Ihr Vermögen

Wie es ums eigene Vermögen steht, analysieren Finanzprofis beim Vermögens-Check. Diesen bietet prisma in Zusammenarbeit mit der V-BANK, der Bank der Vermögensverwalter, an.