alles wissen - Welcher Fleischersatz ist zukunftsfähig?
Info • Do., 18.03. • 10 Min.
Seit ein paar Jahren boomen Fleischalternativen. Immer mehr Produkte füllen ganze Supermarktregale - aus Pflanzen wie Soja oder Erbsen, aus Milch oder Ei und sogar aus Insekten. Bald könnte es sogar In-Vitro-Fleisch zu kaufen geben - tierisches Gewebe aus dem Labor. Aber welcher Fleischersatz ist wirklich zukunftsfähig?
