AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche - Folge 6: AM PASS mit Felix Schneider | Nürnberg (S02/E06)
Sa., 24.02. • 29 Min.
Bild: Saarländischer Rundfunk
Felix Schneider ist Küchenchef im „ETZ“. Seine Kochkunst wurde mit zwei Sternen ausgezeichnet. Er und sein Team machen alles selbst: Butter, Essig, Wurst... Für ihre Menüs kaufen sie ausschließlich Rohstoffe und das konsequent von regionalen Produzenten.