Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Walnüsse
Essen und Trinken, Report • Fr., 07.11. • 30 Min.
ART: Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Walnüsse
Von der Römerzeit bis heute prägt sie Europas Kulturlandschaft – die Walnuss begeistert mit intensivem Aroma und erstaunlicher Vielseitigkeit. In der Dauphiné pflegt Familie Berger einen der ältesten Walnusshaine der Region. Köchin Lucie Fischer-Chapalain macht aus den aromatischen Nüssen unerwartete Kompositionen: cremiges schwarzes Walnusseis und duftende Walnuss-Focaccia.