Gernstl unterwegs - Kulinarische Ermittlungen auf Mallorca
Mo., 08.01. • 43 Min.
BR: Gernstl unterwegs - Kulinarische Ermittlungen auf Mallorca
Bratwurst am Ballermann und sündteure Sternerestaurants lässt Gernstl links liegen. Er sucht die Ursprünge der mallorquinischen Küche: Bäuerliches wie die fette Paprikawurst 'Sobrassada' oder die Tomaten, die - aufgefädelt - monatelang haltbar bleiben.