Landfrauenküche - Theresa Bub · Mittelfranken (S15/E03)
Mo., 13.11. • 43 Min.
BR: Landfrauenküche - Theresa Bub · Mittelfranken (S15/E03)
Der Bio-Obst- und Spargelhof Bub liegt im nördlichen Landkreis Roth in Mittelfranken. Die 24-jährige Theresa Bub, heuer die jüngste Landfrau in der Runde, will zusammen mit ihren Zwillingsbrüdern den Hof einmal übernehmen.
Im Kochwettbewerb der 15. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Theresa für die Landfrauen, die auf ihrem Hof in Mittelfranken zu Gast sind, folgendes Menü:
- Vorspeise: Heimisches Apfelkompott mit einer Creme aus Ziegenquark und gerösteten Haselnüssen
- Hauptspeise: Burger vom Freiland-Duroc-Schwein mit Kartoffelspalten und Spargelsalat
- Nachspeise: Erdbeer-Dreierlei: Tiramisu, Sorbet und Salat
Alle Rezepte zum Nachkochen gibt es unter www.br.de/landfrauenkueche
Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.