Wir in Bayern - Saltimbocca vom Skrei mit Fenchelschaum und Gemüsetatar
Regionalmagazin, Report • Mo., 17.02. • 17 Min.
Bild: br
Zu Gast ist Kabarettistin Ines Procter. Michaela Hager bereitet Saltimbocca vom Skrei mit Fenchelschaum und Gemüsetartar zu. Ernährungsexpertin Jutta Löbert klärt auf, welchen Nutzen der trendige Brottrunk hat. Außerdem berichten wir über einen Skisprung-Schnupperkurs, erkunden das tiefste Loch der Erde und besuchen den Ziegenhof Schöllkrippen.