Unter unserem Himmel - 50 Jahre - Kochgeschichten - Gaumenfreuden von einem Sternekoch
Mo., 25.04. • 23 Min.
Hans Haas, auf einem Bergbauernhof in der Wildschönau aufgewachsen, wusste schon als Bub, dass er Koch werden wollte. Seit 1991 ist er Küchenchef in einem Münchner Gourmet-Restaurant. Martin Lippl beobachtete ihn 1993 mit der Kamera.