Die Nordreportage - Apfelsaft, Cidre und Schorle - Hochsaison in der Mosterei
Reportage, Report • Do., 30.10. • 28 Min.
NDR: Die Nordreportage - Apfelsaft, Cidre und Schorle - Hochsaison in der Mosterei
Im Alten Land, dem größten zusammenhängenden Obstanbaugebiet Nordeuropas, ist der Apfel die wichtigste Obstsorte. Über 300.000 Tonnen sollen 2025 geerntet werden – in nur knapp zehn Wochen. Der Großteil der Äpfel wird als Tafelobst verkauft, aus dem Rest entstehen Apfelsaft, Cidre und Apfelschorle. "Die Nordreportage" begleitet Saftprofis und Obstbauern durch die stressige Apfelernte.