Die Welt der Gewürze - Kurkuma aus Indien
Dokumentation, Report • Di., 16.12. • 43 Min.
ART: Die Welt der Gewürze - Kurkuma aus Indien
Kurkuma ist mehr als nur ein Gewürz - es ist Farbe, Medizin und Ritual - und eines der ältesten und Gewürze der Welt. In Indien spielt die leuchtend gelbe Wurzel eine zentrale Rolle in Küche, Heilkunde und Spiritualität. Besonders bei der Haldi-Zeremonie, einem traditionellen Hochzeitsritual, symbolisiert sie Reinheit, Schutz und Glück.