Doku & Reportage - Kulinarische Genüsse im Herbst
Fr., 01.11. • 25 Min.
Moderatorin Annette Krause nimmt uns mit auf herbstliche Genusstour. Serviert wird heimisches Superfood – süße uns salzige Köstlichkeiten. Zum Beispiel Hägenmark, der Hagebuttenfruchtaufstrich, ein vitaminreich-schwäbischer Klassiker vom Albtrauf. Oder Pfälzer "Keschde“, Esskastanien, die auf dem Edenkobener Keschdefest in alle möglichen Spezialtäten vom Saumagen bis zum Likör verarbeitet wurden.