Küchen der Welt - Portugal: Bacalhau à Gomes de Sa
Mi., 22.01. • 30 Min.
(1): Kabeljau Deluxe – In Portugal gibt es angeblich so viele Kabeljaurezepte wie Tage im Jahr. Küchenchefin Eugénia Gomes da Silva Tavares bereitet den Klassiker zu: Bacalhauà Gomes de Sá.
(2): Nostalgiegeschmack: Rita, eine Portugiesin in Schottland.
(3): Ran an die Töpfe! Appetit bekommen? Hier gibt es ein einfaches Bacalhau-Rezept, das sich leicht nachkochen lässt. Also: Ab in die Küche!