Unter unserem Himmel - Kochgeschichten aus Südtirol - Knödeltage
Essen und Trinken, Report • Mo., 29.05. • 43 Min.
Der Knödel ist eine Wissenschaft für sich, obwhohl das Rezept einfach ist, braucht's Erfahrung und Talent, damit er gelingt. Er soll locker sein, aber auch fest, damit er beim Sieden nicht zerfällt. Der perfekte Knödel ist eine kleine Kunst.