Dokus & Reportagen - Kunst und Küche - eine Reise durch Frankfurter Museumsrestaurants
Info • Fr., 19.05. • 44 Min.
Im Frankfurter Museum für angewandte Kunst befindet sich das Restaurant "Emma Metzler" von Anton de Bruyne. Hier kommt angewandte Kochkunst auf den Teller, etwa Sülze, Wurst und Kotelett vom Vogelsberger Schwein - alles aus eigener Herstellung.
