Hier und heute - Hähnchenroulade à la Cordon bleu mit Champignonpüree
Info • Di., 23.04. • 15 Min.
Sternekoch Alexander Wulf zaubert mit seiner Hähnchenroulade à la Cordon bleu eine besondere Variante des Klassikers – dabei sticht sowohl seine besondere Schnitttechnik ins Auge, als auch die feine Beilage aus Champignonpüree und Balsamicozwiebeln.
