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odysso - Wissen im SWR

odysso - Wissen im SWR - Deutsche Brotkultur auf Abwegen

Infomagazin, Report • Do., 17.02. • 36 Min.
Brot kann krank machen. Welche Inhaltsstoffe sind schuld? Hilft es, Brot selbst zu backen? Traditionelle Bäcker, Mediziner und Agrarwissenschaftler verraten, was Brot bekömmlich macht.
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