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Planet Wissen

Planet Wissen - Kochen und Backen - Mit Wissenschaft zum Genuss

Info • Mi., 26.10. • 58 Min.
Kochen und Backen gehören zu unserem Alltag dazu. Und wer die chemischen und physikalischen Prozesse dahinter versteht, dem gelingt so manche Speise noch einen Tick köstlicher.
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