Kampf um jeden Gast - Gastro in der Krise - Kampf um jeden Gast - Gastro in der Krise
Info • Di., 27.01. • 29 Min.
RBB: Kampf um jeden Gast - Gastro in der Krise - Kampf um jeden Gast - Gastro in der Krise
rbb24 Reportage Deutschland 2026 +++ Steigende Preise, hohe Mieten, Personalmangel – und Gäste, die immer genauer rechnen: Die Gastronomie in Berlin und Brandenburg steht unter massivem Druck. Während Fastfood und Take-away boomen, kämpfen Restaurants, Kneipen und Gasthöfe ums Überleben. Die Reportage zeigt, warum manche Konzepte noch funktionieren – und andere trotz großer Anstrengungen scheitern. Sie besucht Erfolgsbeispiele wie den „Tresentreff“ in Berlin-Wilmersdorf, begleitet Traditionshäuser wie das „Hotel Fliegerheim“ in Borkheide – und fragt, was der Wandel für Esskultur, Nachbarschaft und regionale Identität bedeutet.
Film von Marvin Wenzel und Valentina Repetto | Erstsendung: 27.01.2026 (rbb)
