Kochen und Kulinarik - Hackfleisch-Variationen
Sa., 04.10. • 28 Min.
SWR: Kochen und Kulinarik - Hackfleisch-Variationen
Hackfleischgerichte sind unkompliziert und vielfältig zuzubereiten, schmecken lecker und sind bei Jung und Alt beliebt. Ob als Füllung, Frikadelle, Bällchen, Braten oder in Saucen, abgeschmeckt mit unterschiedlichsten Gewürzen und Kräutern ergeben sich Variationen von bodenständig bis exotisch. In der Sendung wollen Meisterkoch Vincent Klink und Moderatorin Evelin König Einblick in die Hackfleischküche geben und präsentieren Hackfleischköstlichkeiten, denen man nicht widerstehen kann. Es gibt gefüllte Auberginen mit Lammhack und Beefsteak Tatar mit Bratkartoffeln.